NORRY'S COFFEE / ミャンマー ユアンガン ナチュラル

NORRY'S COFFEE / ミャンマー ユアンガン ナチュラル

11月 26, 2019

GINAで淹れるNORRY'S COFFEEのレシピ

豆の挽き具合 中細挽き
抽出方法 イマージョン(浸漬)
湯温度 95℃
豆の量 25g
豆と湯量の比率  1 :10
最初の蒸らしの時間 20秒
合計抽出時間 約2分30秒
   
テイスト  
苦み ★☆☆☆☆
甘み ★★★☆☆
ボディ ★☆☆☆☆
後味 ★★★☆☆
酸味 ★★★★☆

 

ミャンマー産コーヒーの中でも珍しいナチュラル製法。 今後も注目です!!


群馬のコーヒースタンド&ロースタリー。アジア産のコーヒー豆を中心 にスペシャルティコーヒーを提供しています

 



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