GINAで淹れるNORRY'S COFFEEのレシピ
豆の挽き具合 | 中細挽き |
抽出方法 | イマージョン(浸漬) |
湯温度 | 95℃ |
豆の量 | 25g |
豆と湯量の比率 | 1 :10 |
最初の蒸らしの時間 | 20秒 |
合計抽出時間 | 約2分30秒 |
テイスト | |
苦み | ★☆☆☆☆ |
甘み | ★★★☆☆ |
ボディ | ★☆☆☆☆ |
後味 | ★★★☆☆ |
酸味 | ★★★★☆ |
ミャンマー産コーヒーの中でも珍しいナチュラル製法。 今後も注目です!!
群馬のコーヒースタンド&ロースタリー。アジア産のコーヒー豆を中心 にスペシャルティコーヒーを提供しています